Reyneke - Shiraz-Cabernet Sauvignon

Artikelnummer: 8107373
Beschikbaarheid: Op voorraad (8)
Levertijd: 1-2 dagen

Blend van druiven van het landgoed van Johan Reyneke aangevuld met druiven van biologische boeren uit de buurt. Spontane gisting in oude eiken vaten. De wijn geurt uitbundig naar rode kersen en rijpe pruim, met een hint van nootmuskaat en witte peper. Soepel en sappig, direct heerlijk drinkbaar maar kan ook gerust tot 2022 bewaard worden.

Johan is een van de 6 surfende wijnmakers van Zuid-Afrika maar bovenal een wijnmaker met een filosofische achtergrond. Hij was de eerste gecertificeerde (Demeter) bio-dynamische wijnmaker in Zuid Afrika en geldt als lichtend voorbeeld voor een nieuwe generatie wijnmakers in Stellenbosch.

Mest van eigen koeien, hergebruik van water op grote schaal, fermentatie in ‘Nomblot’ fermentatietanks en andere ‘down to earth’ technieken worden toegepast om de mooiste wijnen te maken.

www.reynekewines.co.za

Inhoud: 750 ml
Teeltwijze: biologisch
Oogstjaar: 2017
Herkomstbenaming: WO Western Cape
Druivenras(sen): 89% Shiraz, 11% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.5%
Importeur:
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen