Collectie

The method by which this sake is made, as well as its taste, are extremely rare these days, as they represent a much older type of sake. The rice is polished only 10% and only natural yeast is utilised, resulting in a very strong rice bran taste and lact

Kassakraker Spätburgunder (pinot noir) 2021 is volzacht, fris, droog met verleidelijk zwart fruit. Net als Riesling ook op handige koddig dikbuikige halve flesjes.

This sake is the representative of Tentaka, the brewery with the largest line-up of ceritfied organic sake. Soft, but with plenty of acidity, umami and earthiness to make for a very rewarding sake. Slightly dry it is a perfect accomplishment for a wide ra

Made from a local variety of organically grown rice, and aged initially, for about half a year, at room temperature, this medium-bodied dry namazake (unpasteurized ) has a unique ricy, earthy aftertaste.

Biologisch uit Bio-Bio. Zeer smakelijke Pinot Noir. Lichtvoetig rood fruit met een likje vanille.

A new sake from Terada Honke, made from self-cultivated natural Kame no O rice, the resurrected legendary dake rice variety. It is slightly sweet, but with high acidity, that will become more expressive over time, eventually resulting in a refreshing sour

Cirò Rosso 2020 dakpanrood, is levenslustig, pittig, niet zwaar, rins fruit, pepertje erbij. Vriendenwijn.

Een prachtige rode wijn van het Nederlands-Portugese wijndomein Albergue do Bonjardim. Wil je voor een beschaafd bedrag genieten van klasse, kies dan deze.

Immer jong en pittig 2021 Riesling Gleisweiler Buntsandstein met limoen, hooi, grapefruit, meloen.

Een prachtige Barolo van biologisch wijndomein Erbaluna. Dit is de "instapversie", gemaakt van druiven van verschillende percelen.

Een geweldige rode "instapwijn" van Vegalfaro, een blend van Garnacha en Tempranillo. Dit domein produceert geweldige kwaliteitswijnen en laat met deze betaalbare wijn zien dat zijn altijd voor kwaliteit gaan.

ChardOnnay. 100 % Organic. Grapefruit, mango, ananas. Heerlijk bij alles wat over de zeebodem kruipt.