Producten getagd met rode wijn

Kassakraker Spätburgunder (pinot noir) 2021 is volzacht, fris, droog met verleidelijk zwart fruit. Net als Riesling ook op handige koddig dikbuikige halve flesjes.

Kersen, rood fruit, in de smaak rond en zacht met daaronder jeugdige tannines en levendige frisheid. Eerlijke, eenvoudig maar terroir-weerspiegelend zonnig drinkplezier.

Frisse neus met dik rood fruit (cassis/bramen). Krachtig van smaak met ook hier dik rood fruit en lichte kruidigheid. Mooie ronde zachte tannines.

Proefnotitie volgt.

Vol, fruitig en stevig rood uit de Ardèche van 100% grenache. Spontaan gegist, ongefilterd en zonder sulfiet. Vin Vivant!

Maat groter dan de umbria rosso, de echte Montefalco Rosso 2017, een verwarmend vol, stevig-fris glas van 70% sangiovese, 20% lokale sagrantino en nog wat…. Zwart fruit, viooltjes, wierook, teer, salie, toef hout, concentratie (2017!), fiere zuren. Bij s

Gewéldige Cades 2019 (syrah, cinsault, grenache, carignan): een fruitbom, zacht, fris en verleidelijk, ook laurier, jeneverbes, rozemarijn. In de finale de voor La Clape (van Pech Redon...!) zo kenmerkende fraicheur en mineraliteit afkomstig van nabijheid

Chileense Carmenère. Nationale trots en terecht. Intens van kleur. Pruim, aalbes, paprika en iets toast. Drinkt soepeltjes weg.

Een prachtige Barolo van biologisch wijndomein Erbaluna. Dit is de "instapversie", gemaakt van druiven van verschillende percelen.

Saint-Saturnin met 85% carignan uit 1890 is stevig, met zwart fruit, tijm, kurkuma, nootmuskaat. In de royale finale rust en minerale diepte van wijze oude stokken.

Onbekend Uchaux...? Gelukkig maar, daardoor nog buitengewoon betaalbaar. Prachtspul, ook de (kleine oogst) 2017: compact rijp fruit (framboos, braam), viooltjes, kruiden, draai uit de pepermolen, zwarte olijf, blijft mooi fris, nog wat gedrongen (geduld w

De échte Chianti Classico is in 2019 open en gul met kers, cassis, leer, houtskool, fris zuur: molto classico, molto Buondonno….