Producten getagd met rode wijn

Een prachtige Barolo van biologisch wijndomein Erbaluna. Dit is de "instapversie", gemaakt van druiven van verschillende percelen.

2021 Rioja Viña Ilusión: oerwijn, jaar met fruit en fraîcheur, geen hout, stoer, puur en hartverwarmend.

2022 Les Cades (syrah, cinsault, grenache, carignan, mourvèdre) is weer fijn dit jaar: kruidig, vers fruit, compact fris, mineraal, met jeneverbes, rozemarijn in afdronk.

Cirò Rosso 2021 dakpanrood, is levenslustig, pittig, niet zwaar, rins fruit, pepertje erbij. Vriendenwijn.

Vol, fruitig en stevig rood uit de Ardèche van 100% grenache. Spontaan gegist, ongefilterd en zonder sulfiet. Vin Vivant!

Fris met rijp rood kersenfruit en een zoete kruiden. Hele fruitige smaak ondersteund met mooie frisse zuren en weinig tot geen tannine. Perfect combinatie met pasta op basis van tomatensaus.

Onbekend Uchaux...? Gelukkig maar, daardoor nog buitengewoon betaalbaar. Prachtspul, ook de (kleine oogst) 2017: compact rijp fruit (framboos, braam), viooltjes, kruiden, draai uit de pepermolen, zwarte olijf, blijft mooi fris, nog wat gedrongen (geduld w

Elk jaar declasseert Buondonno vrijwillig deel van de chianti classico om de gasten van zijn agriturismo een betaalbaar, jong al fijn glas te bieden. Wij profiteren mee... 2021: jong, nog rins fruit, compact, nog kloek maar voldoende soepel, het rokerige

Saint-Saturnin met 85% carignan uit 1890 is stevig, met zwart fruit, tijm, kurkuma, nootmuskaat. In de royale finale rust en minerale diepte van wijze oude stokken.

De échte Chianti Classico is in (warm) 2021 nog wat gereserveerd, naar binnen gekeerd want geconcentreerd en compact. Wel subtiel voorzichtig al wat zwarte kers, cassis, leer, houtskool, als altijd fiere zuren: molto classico, molto Buondonno…. Misschien

Alleen de allermooiste druiven worden met de hand uitgezocht voor deze bijzondere wijn. Spontane gisting in beton, daarna rijpt de wijn in nieuw Frans eiken. Minimale dosering sulfiet bij botteling.

Elegante biodynamische syrah van wijnmaker/surfer/filosoof Johan Reyneke. Specerijen, bloemen, zwarte bes, peper. Drink de 2019 nu tot 2028. Ook andere jaargangen te koop!