Producten getagd met vegan

Een prachtige Barolo van biologisch wijndomein Erbaluna. Dit is de "instapversie", gemaakt van druiven van verschillende percelen.

2021 Rioja Viña Ilusión: oerwijn, jaar met fruit en fraîcheur, geen hout, stoer, puur en hartverwarmend.

2022 Les Cades (syrah, cinsault, grenache, carignan, mourvèdre) is weer fijn dit jaar: kruidig, vers fruit, compact fris, mineraal, met jeneverbes, rozemarijn in afdronk.

Van geselecteerde wijnstokken, met de hand geplukt, spontaan vergist. Complexe structuur met veel fruit: reine claude, kruisbes, appel en een hint van kiezel. Sprankelende zuren, perfect in balans met ronde zachtheid. Een parel.

Fris met rijp rood kersenfruit en een zoete kruiden. Hele fruitige smaak ondersteund met mooie frisse zuren en weinig tot geen tannine. Perfect combinatie met pasta op basis van tomatensaus.

Onbekend Uchaux...? Gelukkig maar, daardoor nog buitengewoon betaalbaar. Prachtspul, ook de (kleine oogst) 2017: compact rijp fruit (framboos, braam), viooltjes, kruiden, draai uit de pepermolen, zwarte olijf, blijft mooi fris, nog wat gedrongen (geduld w

Elk jaar declasseert Buondonno vrijwillig deel van de chianti classico om de gasten van zijn agriturismo een betaalbaar, jong al fijn glas te bieden. Wij profiteren mee... 2021: jong, nog rins fruit, compact, nog kloek maar voldoende soepel, het rokerige

Combinatie van grassig en groen met witte perzik, in de mond mooi rond en filmend, maar met voldoende frisheid, dorstlessend, citrus, fijne aroma’s en een aangenaam bittertje. Heerlijk puur wit.

Saint-Saturnin met 85% carignan uit 1890 is stevig, met zwart fruit, tijm, kurkuma, nootmuskaat. In de royale finale rust en minerale diepte van wijze oude stokken.

De échte Chianti Classico is in (warm) 2021 nog wat gereserveerd, naar binnen gekeerd want geconcentreerd en compact. Wel subtiel voorzichtig al wat zwarte kers, cassis, leer, houtskool, als altijd fiere zuren: molto classico, molto Buondonno…. Misschien

Cirò Bianco 2022 volfris, sappig, opwekkend licht tintelend, gekonfijt citrusfruit, kan best wat aan..
Door wat nagisting is deze wijn héél licht frizzante geworden.

Fris, puur, vers, stoer, droog, weinig sulfiet. Vijfmaal beste mousserend Omfietswijngids Klei: ‘supercava, menige duurdere champagne is niet beter.’