Duitse wijn

Een snaakse, malse Pfalz van grauburgunder, riesling, sauvignon.

Frisse neus met citrus, iets van bloesem, en een tropisch toontje van lychee, ook in de smaak fijn fris, rondeur van een minimaal restzoetje, zuiver en open van smaak, een jaar met een fris en lichtvoetig karakter.

Paradepaard is de Riesling Gleisweiler Buntsandstein: heeft limoen, hooi, grapefruit, honingmeloen. Gevuld, maar droog, niet strak.

Rode Spätburgunder (pinot noir) is in 2019 steengoed: volzacht, fris, rondrijk, aards, pruim, dikke aardbeien. Net als Riesling ook op halve flesjes.

2020 Zeller Schwarzer Herrgott van 65+ huwelijk Riesling en Gewürztraminer, in liefde elk jaar wijn wordend. Gul, kruidig, ananas, bloemen, citrus. Spannend.

Een fijne, betaalbare Riesling uit de Pfalz.

Als entree, noem het: visitekaartje Janson-Benhard de hartelijke, veelvuldig geprezen (NRC, Volkskrant, Delicious, Elsevier, radioprogramma Mangiare). Lekker pril nog, past bij van alles, met name allerhande groentegerechten.