Collectie

Deze Roter Veltliner is een mooie elegante witte wijn, gemaakt van rode druiven. Fijnbloemig en langzaam gerijpt. Complex en delicaat.

Limited! Unpasteurised & undiluted version of Katori 90. Natural minimal intervention sake.

Radical natural sake. Medieval brew made with unpolished rice. Sour and sparkling. Great with vegetable dishes.

New! Very honoured to present thissake from Shinkame Shuzō, the legendary leader of the pure sake movement. Ginjō polishing, 4 yearsof maturation. Mahoto is with natural rice. Best when warmed!

All-round sake from Japan’s most natural brewery.

The first new sake of the brewing season. Young, fresh, raw, natural, no post-production. Wild flowery aroma.

Smooth, elegant fruitiness. Natural rice, natural yeast.

Natural. Medieval brewing method. Refreshing but deep. Cheesy aroma, grapefruit-like taste.

Onderscheidend goede Crémant de Limoux. Strak, droog en met een mooi vulling. Citroen, limoen, brioche. Uitstekend kwaliteits alternatief voor Champagne

Feelgood bio Merlot. Zacht, romige textuur. Veel fruit, cassis, kers. Beetje hout voor nog meer rondeur. Zeer veelzijdig in te zetten.

Malbec, dit keer niet uit Argentinie maar Chili. En Bio! Pruimen, Braam. Soft as silk, veel sappigheid. Kan op zichzelf of samen met een lamskoteletje.

Explosieve Argentijnse druif. Typisch, veel aroma. Roos, lychee, mandarijnenschil. Fris zuurtje en bittertje in de afdronk. Droog maar werkt uitstekend met pittig eten en in combinatie met fruit.