Château Pech-Redon - Les Cades

Artikelnummer: 1003703
Beschikbaarheid: Op voorraad (8)
Levertijd: 1-2 dagen

De wijnen van Christophe Bousquet van op pech (top) natuurgebied La Clape gelegen Château Pech Redon zijn volgens Guide Bettane & Dessauvel’absolu de La Clape et du Languedoc’.

2022 Les Cades  (syrah, cinsault, grenache, carignan, mourvèdre) is weer fijn dit jaar: kruidig, vers fruit, compact fris, mineraal, met jeneverbes, rozemarijn in afdronk.

N.B. Binnen 12 maanden gebottelde (rode) wijnen van hier mogen niet de AOP (cru) La Clape dragen, maar moeten als gewone Languedoc AOP door het leven. Deze (basis-cuvée) Les Cades is ook meer op het fruit gemaakt middels Bourgondische ‘hele druif-vinificatie’ (met eigen natuurlijke gisten) waarbij druiven deels werden ontsteeld, en werd na negen maanden rijpen op oude, ondergrondse cementen cuves met slechts een pietsje sulfiet op fles gebracht. De kenmerkende kruidigheid (cades= soort jeneverbesstruik) komt later, dan gaat het claperen….

Inhoud: 750 ml
Teeltwijze: biologisch
Oogstjaar: 2022
Herkomstbenaming: AOP Languedoc
Druivenras(sen): Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Alcohol: 13,5 %
Importeur: Vinoblesse
0 sterren op basis van 0 beoordelingen