Producten getagd met biodynamisch

Frisse, aromatische vin orange van de druiven souvignier gris, solaris en muscaris.

Prachtige volle neus van zwart fruit en kersen, fluwelen structuur, fijne zuren, concentratie, compact, levendig.

Onbekend Uchaux...? Gelukkig maar, daardoor nog buitengewoon betaalbaar. Prachtspul, ook de (kleine oogst) 2017: compact rijp fruit (framboos, braam), viooltjes, kruiden, draai uit de pepermolen, zwarte olijf, blijft mooi fris, nog wat gedrongen (geduld w

Een fijne, betaalbare Riesling uit de Pfalz van de biodynamieke mannen van Weingut Eymann. Zeer geschikt als aperitief en als begeleider van vismaaltijden, salades en asperges.

Immer jong en pittig 2021 Riesling Gleisweiler Buntsandstein met limoen, hooi, grapefruit, meloen.

Vrij subtiel en een tikkeltje mineraal in de neus, maar in de smaak aardig compleet met een klein beetje rijpe abrikoos, en vooral veel kruidige frisheid, een fractie koolzuurtinteling, net iets rondeur en behoorlijk wat lengte. De wijn heeft wat lucht no

Krachtige en levendige demeter-wijn met tonen van framboos, aardbei en zwarte pruim.

We hebben hier momenteel de oogstjaren 2015 en 2017 van op voorraad.

2021 Colline Rouge (grenache, syrah, carignan, cinsault, mourvèdre) minder doorstoofd dan anders, opwekkend kersen, viooltjes, munt, elegant en verteerbaar. Nergens zwaar dankzij die opwekkende zuren, signatuur van de Bourgondiers van La Cabotte.

Krachtig geurend naar Frans eikenhout, maar op een elegante manier, in de mond veel frisheid, een vleugje groene asperges, limoen en groene appel, jong en gesloten nog, maar erg goed.

Nog een tikkeltje gesloten, in de neus houtskool, zwart fruit, in de smaak heel mondvullend, heerlijke zuren, kersen, zwarte bessen, krachtig en intens, zijdezachte tannine, lengte, heerlijk.

2021 Mont Baudille Blanc Lou Bragalou van hoog, rotsig gelegen grenache blanc, deels met trossen vergist. Mooier dan 2020: open, zachter, voller, kruidiger, fijn-frisse finale.