Producten getagd met witte wijn

Van geselecteerde wijnstokken, met de hand geplukt, spontaan vergist. Complexe structuur met veel fruit: reine claude, kruisbes, appel en een hint van kiezel. Sprankelende zuren, perfect in balans met ronde zachtheid. Een parel.

2021 Mont Baudille Blanc Lou Bragalou van hoog, rotsig gelegen grenache blanc, deels met trossen vergist. Mooier dan 2020: open, zachter, voller, kruidiger, fijn-frisse finale.

Fruitig wit van viognier, grenache blanc en chardonnay uit de Ardèche. Spontaan gegist, ongefilterd en zonder sulfiet. Vin Vivant!

Combinatie van grassig en groen met witte perzik, in de mond mooi rond en filmend, maar met voldoende frisheid, dorstlessend, citrus, fijne aroma’s en een aangenaam bittertje. Heerlijk puur wit.

Frisse, zuivere witte natuurwijn uit Nederland. Handgeplukte solaris, sauvignac en johanniter. Biodynamisch. Spontaan vergist, ongefilterd gebotteld.

Cirò Bianco 2022 volfris, sappig, opwekkend licht tintelend, gekonfijt citrusfruit, kan best wat aan..
Door wat nagisting is deze wijn héél licht frizzante geworden.

Fris, puur, vers, stoer, droog, weinig sulfiet. Vijfmaal beste mousserend Omfietswijngids Klei: ‘supercava, menige duurdere champagne is niet beter.’

Zachte witte wijn van Chateau Landra uit de Ventoux. Mooie blend van 60% grenache, 20% clairette & 20% vermentino. Niet funky, een echte allemansvriend, gewoon een (heel goed) glas witte Rhônewijn. Santé!

Nog jong en pittig 2022 Riesling Gleisweiler Buntsandstein fris, sappig, al wat limoen, hooi, grapefruit, droog, maar niet strak. Echt Heiner Sauer…

Heerlijke, sprankelende wijn van Chenin Blanc, rond en volfruitig met een zachte mousse.

Fris, aromatisch, wordt komende tijd voller en voller. Aperitief, bij groentegerechten (asperges), piperade. (30% viura, 70% garnatxa blanca)

2021 Côtes du Rhône Blanc Colline (clairette, grenache blanc, viognier, roussanne laat geoogst in 21) is ongekend fris voor de streek, floraal, perzik, steranijs, volzacht, finesse.