Producten getagd met toscane

Proefnotitie volgt.

In de neus veel peperkoek, pruimen, zoethout, drop, elegant en soepel van smaak met een mooie frisheid, daarna wat pit, chilipepertje, en weer mooi bosvruchten. Heerlijke wijn. Gebalanceerd.

Fattoria Selvapiana Chianti Rufina

Elegant fruitige neus van vooral rode kersen, in de smaak soepel, goede frisheid en structuur, sappig, voldoende vulling, pittige afdronk. Prima fruitige Chianti.

Bordeaux blend. "Fornace" refers to the place and means "brick".

Proefnotitie volgt.

Selvapiana’s flagship wine, Francesco Giuntini created this wine destined for long aging, to best represent the character and quality of Rufina’s and Selvapiana’s Sangiovese.

Once the grapes have been dried to the desired concentration, they are pressed to produce a 20% must yield. The juice is then racked into small oak barrels of varying size 50 – 100 – 150 litres, called caratelli in Tuscany, for 6 years.

Een erg mooie wijn uit de mini-appelatie Pomino in de heuvels van Chianti Rufina, achter Florence. Biologisch gemaakt, maar zonder certificering.