Producten getagd met toscane

Nog heel pril, kers, cassis, houtskool, leer, fijn zuur, stevige tannines nog, heeft nog wat tijd nodig: molto classico, molto Buondonno.

Once the grapes have been dried to the desired concentration, they are pressed to produce a 20% must yield. The juice is then racked into small oak barrels of varying size 50 – 100 – 150 litres, called caratelli in Tuscany, for 6 years.

Elk jaar declasseert Buondonno vrijwillig deel van de chianti classico om de gasten van zijn agriturismo een betaalbaar, jong al fijn glas te bieden. Wij profiteren mee... Net op fles (maart 2020) maar open, boordevol kersjes, soepeler, frisser dan in war

Elegant fruitige neus van vooral rode kersen, in de smaak soepel, goede frisheid en structuur, sappig, voldoende vulling, pittige afdronk. Prima fruitige Chianti.