Producten getagd met provence

Wijnplezier van Grenache, Cabernet Sauvignon en wat Cinsault, geen hout, coup de coeur Revue du Vin de France. ‘très gourmand, un style que l’on aimerait voir plus souvent en Provence’. Zwart fruit, lekker volsoepel, maar fris. Raymond ‘een niet serieuze

Clairette, aangevuld met rolle en ugni blanc geplant op 380 meter hoogte op de noord-oost geëxposeerde hellingen rondom Chateau de Roquefort. De stokken van de Clairette zijn 50+. In lokaal dialect werd deze druif 'le petit salé' genoemd. Ondanks het lat

2018 noemt Raymond l’an sans vent, ‘het jaar zonder wind’ (mistral). We proefden corail begin februari blozend en pril: rinse besjes, bergamot, brem, buxus. Opmerkelijk open al, elegant, fris, lang. Volheid en verfijning komen later. Bestel tijdig, in jul