o with the Flo... Goede traditie van importeur Vinoblesse: onbekend talent een podium geven. Denk in Languedoc aan Canet-Valette; Chabanon; Mas Cal Demoura; Clos Marie; Murettes; Jasse Castel; Mas Concience; Deux Anes; Dom&Terre…
We hebben er weer een: Florian Busch. We kennen hem van zijn werk bij pa Clemens (Moezel). Na studie oenologie besluit Flo elders, vrijer (en warmer) aan de slag te gaan, vertrekt naar Frankrijk, wordt na omzwervingen en stages elders in 2016 keldermeester in Montpeyroux op (biodynamisch) Domaine d’Auphillac, begint met amie Paola te dromen van eigen domein.
In 2018 vinden ze paar oude (te pachten) perceeltjes, kiezen natuurlijk voor biodynamie. Fermentatie met natuurlijke gisten, wijnen worden niet gefilterd of geklaard.
