My Account
Cart 0

Sauvignon Blanc 2021

 22,00

Van geselecteerde wijnstokken, met de hand geplukt, spontaan vergist. Complexe structuur met veel fruit: reine claude, kruisbes, appel en een hint van kiezel. Sprankelende zuren, perfect in balans met ronde zachtheid. Een parel.

6 op voorraad

Categorie: Tags: , ,

Naast oogstjaar 2021 hebben we ook nog een gelimiteerd aantal flessen van 2019.

De sauvignon blanc-druiven worden geheel geperst, waardoor de hoeveelheid oplosbare vaste stoffen in het sap wordt beperkt, omdat er geen bezinkingsenzymen worden gebruikt, voordat natuurlijke fermentatie optreedt in de 3e vulling en oudere Franse barrique. De wijn wordt 7 maanden gerijpt op de grove droesem, voordat de wijn uit het vat wordt gehaald en voorbereid voor het bottelen.

Proefnotities
Deze levendige sauvignon blanc geeft limoenschil, wat witte perzik en ananas in de mond, met een vleug oesterschelp op de neus. Het toont een mooie helderheid, een stevige zuurgraad en een niet gemakkelijk te omschrijven geur – typisch voor de Reynekewijnen. De wijn onthult meerdere lagen na opening in het glas, met rijke ondertonen en een grote complexiteit en een lange aanhoudende afdronk.

Fiches techniques/ technische specificaties:
2021

Importeur

Daxivin

Alcohol

13,0 %

Inhoud

750 mL

Herkomstbenaming

Stellenbosch W.O.

Druivenras(sen)

Sauvignon blanc

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sauvignon Blanc 2021” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

© 2024 Wijn vd Natuur
Made by Fuel Themes