Topwijnspeler Zuccardi heeft ook een aantal biologische wijngaarden onder de naam Vida Organica. Van de Zuccardi-wijngaarden in Santa Rosa komt deze biologische Malbec. Een door én door Malbec. Diep robijn van kleur, heeft heerlijke aroma's en smaken van pruimen, aardbeien, bramen, eikenhout en peper. Niet over intens van structuur maar met zijdezachte tannines en afgesloten door een lange, evenwichtige afdronk. Lekker bij rosbief naast wintergroenten en rozemarijnaardappelen of licht gepeperde lamsspiesjes.
Door én door Bio-Malbec. Pruim, braam, wat chocolade en zwarte peper op het eind. Lamskoteletjes met Provençaalse kruiden doet het goed.
