Emiliana - O Reserva Cabernet Sauvignon

Artikelnummer: 102110665
Beschikbaarheid: Op voorraad (10)
Levertijd: 1-2 dagen

Over de wijn

Organic Cabernet Sauvignon met de Hoofletter O. Afkomstig uit Valle Central in Chili waar de druif door het lokale klimaat mooi volrijp wordt. De wijn heeft een mooie intense robijnrode kleur. Frisse en fruitige neus, met kersenaroma's vermengd met het typische potloodslijpselgeurtje, mooi gecombineerd met wat rokerige tonen. In de smaak ook datzelfde vriendelijke fruit samen met zijdezachte tannines in een sappige, evenwichtige wijn.

Prima om zo te drinken maar gaat ook fijn samen met gevulde cannelloni, paddenstoelenrisotto. Rijpe kazen, salami, ham en pastrami (wel van de bio-boer dan!) gaan altijd goed. 

Korte omschrijving

Organic met hoofdletter O. Kers, cassis, potloodslijpsel, wat smoky. Fijne soepele Cabernet.

Overige informatie

Viñedos Emiliana is in 1986 opgericht en focust zich sinds zijn oprichting op het produceren van kwaliteitswijnen uit wijngaarden die eigendom zijn van het bedrijf. Het uitgangspunt van het bedrijf is: “De kwaliteit ontstaat in onze wijngaarden” en met dat in het achterhoofd wordt constant geïnvesteerd in kwaliteitsverbetering. De wijngaarden liggen in de streken Maipu, Casablanca en Rapel, alle drie gerenommeerde Chileense wijnstreken. In 1998 werd een apart dochterbedrijf opgericht, Emiliana Orgánico, dat zich geheel toelegt op het produceren van biologische wijnen, onder toeziend oog van Alvaro Espinoza.
Inhoud: 750 ml
Teeltwijze: biologisch
Oogstjaar: 2021
Herkomstbenaming: DO Valle Central
Druivenras(sen): Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.5%
Importeur: Coenecoop
| Joren Jacobs, Registervinoloog 06-09-2018 10:31

Eenvoudig frambozensnoepjesfruit in de neus, dan redelijk sappig en soepel in de mond, achterin een vleug mokka, wat kersen, makkelijk drinkbaar en een tikkeltje drogend eindigend.

3 sterren op basis van 1 beoordelingen