Nicolas Dubost - Foliard

Artikelnummer: 8125405
Beschikbaarheid: Op voorraad (5)
Levertijd: 1-2 dagen

Cépagewijn van Gamay uit de zuidelijke Beaujolais. Nicolas is streng in de vin-nature-leer en stapte om die reden uit de Appelation Contrôlée: teveel onzinnige regels en te weinig ruimte om echte wijn te maken: zonder toevoegingen, zonder te filteren.

Nicolas Dubost is een bijzondere man: gaat graag zijn eigen gang, vertrouwend op zijn eigen waarnemingen om in harmonie met alles om hem heen schitterende, biodynamische wijnen te maken.

Inhoud: 750 ml
Teeltwijze: biodynamisch
Oogstjaar: 2015
Herkomstbenaming: Vin de France
Druivenras(sen): Gamay
Alcohol: 13.5%
Importeur: Daxivin
| Joren Jacobs, Registervinoloog 04-05-2020 16:34

Krachtige neus met frambozen, intens bessig en kruidig als veel natuurwijnen, in de mond heel sappig met nog flink stevige tannines, flinke zuren, maar ook spanning, heel veel fruiten beginnende rijpingstonen als Kalamata-olijf en tabak.

5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen