Producten getagd met biologisch

Smooth, elegant fruitiness. Natural rice, natural yeast.

Mooie bruinrode kleur. In de geur likoreus fruit, pruimen, chocolade en cacao. Zwoel maar niet zoet in de smaak met een goede structuur en fijne frisheid, verrassend elegante afdronk.

Full of flavour but light. Slow-brew organic sake, supporting the stork population near the rice fields.

Radical natural sake. Medieval brew made with unpolished rice. Sour and sparkling. Great with vegetable dishes.

Vol, fruitig en stevig rood uit de Ardèche van 100% grenache. Spontaan gegist, ongefilterd en zonder sulfiet. Vin Vivant!

Zomerse rosé uit Zuid-Frankrijk. Direct presse van biologische grenache en syrah, fruitig en verfrissend. Als aperitief, op het terras, bij een zomerse maaltijd. Ook lekker in de lente!

Fruitig wit van viognier, grenache blanc en chardonnay uit de Ardèche. Spontaan gegist, ongefilterd en zonder sulfiet. Vin Vivant!

De échte Chianti Classico is in (warm) 2021 nog wat gereserveerd, naar binnen gekeerd want geconcentreerd en compact. Wel subtiel voorzichtig al wat zwarte kers, cassis, leer, houtskool, als altijd fiere zuren: molto classico, molto Buondonno…. Misschien

New! Terada Honke addition: young and fresh sweet & sour sake, on the basis of self-cultivated Kame no O rice.

Moriki Shuzō challenges daiginjō superstition: minimally polished but very elegant. Natural rice.

Cirò Bianco 2022 volfris, sappig, opwekkend licht tintelend, gekonfijt citrusfruit, kan best wat aan..
Door wat nagisting is deze wijn héél licht frizzante geworden.

Fijne rosé voor lekkerbekken. Grenache, merlot, syrah en cabernet die in de zon in de Ardèche tot volle rijpheid zijn gekomen. Fruitig, lichtvoetig, met wat structuur en een licht bittertje.