Italiaanse wijn

Nieuwe oogst van "de nebbiolo die u het licht laat zien" (Nicolaas Klei, Omfietswijngids 2017). Nu nog te jong om echt fijn te kunnen drinken, maar geef 'm een jaartje kelder en het komt helemaal goed.

De Verdicchio di Matelica 2018 gaat weer voor de ultieme drie glaasjes: open, kruidig (gember, kardemon), floraal, peer, citrus, amandel. Lumineus, crispy fris. Ultiem bij schaal-, schelpdieren. Fabio: ’irresistibile da subito, sarà all’apice attorno al 2

Een zachte, fruitrijke rosso voor alledag. Half ciliegiolo (denk aan pinot noir), half sangiovese. Geen hout, monter, kruidig. Heerlijk, de frisse zuren met al dat zwoele fruit.

Heerlijk en betaalbaar alternatief voor Prosecco. Gemaakt van druivenras Garganega en mag daarom geen Prosecco heten. Wij vinden deze lekkerder!

Zachte geur van rijp geel fruit, wat hooi en appel, in de smaak kruidig, puur, knisperend fris zonder te zuur te zijn, karaktervol met een lange afdronk.

Een prachtige Barolo van biologisch wijndomein Erbaluna. Dit is de "instapversie", gemaakt van druiven van verschillende percelen.

Goeie mid-range Nero d'Avola, lekker sappig en zuiver, geselecteerd door handelshuis Mont'Albano.

Proefnotitie volgt.

Deze wijn maakt deel uit van een project waarin niet alleen de druiven biologisch worden geproduceerd maar ook alle gebruikte materialen duurzaam/gerecycled zijn. Intense aroma's met hint van citrus en tropisch fruit.

Heerlijke hardloper van autochtone gaglioppo uit het diepzuidelijke Calabria. Mooi diffuus baksteenrood, aardbei, cranberries, vol en mild, daarna opwekkend rinse (lijkt wel het Piemonte van Zuid-Italië) zuren, droog, pittig, bescheiden van alcohol (voor

Once the grapes have been dried to the desired concentration, they are pressed to produce a 20% must yield. The juice is then racked into small oak barrels of varying size 50 – 100 – 150 litres, called caratelli in Tuscany, for 6 years.

Elk jaar weer een geweldige wijn, die Dolcetto van Erbaluna. In tegenstelling tot wat zijn naam suggereert is hij behoorlijk krachtig. Uitstekende begeleider van Italiaans eten.