Reyneke

Johan Reyneke is een van de zes surfende wijnmakers van Zuid-Afrika maar bovenal een wijnmaker met een filosofische achtergrond. Als eerste gecertificeerde biodynamische wijnmaker in Zuid Afrika geldt hij als lichtend voorbeeld voor een nieuwe generatie wijnmakers in de Kaap. Mest van eigen koeien, hergebruik van water op grote schaal, fermentatie in ‘Nomblot’ fermentatietanks en andere ‘down to earth’ technieken worden toegepast om de mooiste wijnen te maken.